Klimatipp: Frisch vom Markt

Regionales Obst frisch und knackig vom Markt ist „in“ und gut fürs Klima. Ein Kilo Bodenseeäpfel erzeugt beim Transport circa 76 Gramm Kohlendioxid. Dagegen sind die CO2-Emissionen für italienische Äpfel dreimal höher. Oder: Der Transport von einem Kilogramm Erdbeeren aus Südafrika verursacht rund 12 Kilogramm CO2 während Erdbeeren aus der Region nur circa 0,06 kg CO2 verursachen. 

Die Landwirtschaft verursacht 15 % des deutschen Kohlendioxid-Ausstoßes. Dabei ist der Ökolandbau klimafreundlicher, denn er benötigt nicht einmal halb so viel Energie wie der konventionelle Anbau und bindet durch die nachhaltige Wirtschaftsweise stärker CO² im humusreichen Boden. Gut für die Klimabilanz sind z. B. der Verzicht auf energieaufwendig hergestellten Kunstdünger und der geringe Zukauf weit transportierter Futtermittel.

Unser Tipp deshalb: Kaufen Sie regional, saisonal und ökologisch. 

Quelle: BUND Baden-Württemberg